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VOM RIND
GEFLÜGEL
FISCH
GEMÜSE
BEILAGEN
SUPPEN
SALATE
KALTE KÖSTLICHKEITEN
DESSERTS

LECKEREIEN AUS FLUSS UND MEER

• Warme Fischgerichte

– Zanderfilet mit Zwiebel-Schinken-
Topping
– Kabeljaufilet auf gebratenem
Gemüse
– Seeteufelmedaillons im
Schinkenmantel
– Welsfilet in einer Asiabeize
– pochierter Lachs in Weißweinsoße
– Lachs mit Tomaten-Mango-Soße
– Sardische Fischfilets

• Kalte Platten

– Räucherfischplatte
– Lachsröllchen im Crepeteig
 

Zanderfilet mit Schinken und Zwiebeln
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